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Linsenküche

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Rezepte und alles, was du über Linsen wissen möchtest

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Rezepte

Fahre oben im Menü mit der Maus über „Linsen-Rezepte“, dann siehst Du alle Rezept-Kategorien (Vorspeisen, Salate …) übersichtlich untereinander. Oder klicke hier einfach auf ein Rezept.

Linsensalat mit Silberzwiebeln (und Räucherfisch)

von Linsenköchin
Teller mit einem Bett aus frischer Rucola, auf der ein Linsensalt mit Silberzwiebeln und ein Stück gepfefferter Räuchermakrele angerichtet sind
Schlagwörter Alb-Leisa, Berglinsen, Le-Puy-Linsen

Linsengratin mit Lauch

von Linsenköchin
Mit Käse überbackener Auflauf. Es sind Linsen, Sonnenblumenkerne und Lauchstückchen zu erkennen.
Schlagwörter Belugalinsen, Berglinsen, Herbst, Winter

Linsen-Kastanien-Suppe

von Linsenköchin
Weißer Teller mit brauner Supp, dekoriert mit gehackten Kastanien und Petersilie im Sonnenschein

Eine einfach zuzubereitende, schmackhafte Suppe für den Herbst.

Schlagwörter Berglinsen, Herbst, rote Linsen

Spargel mit pochiertem Ei und Linsenvinaigrette

von Linsenköchin
Weich pochiertes Ei mit herauslaufendem Eigelb auf Linsensalat mit Schnittlauch und Blutampfer als Deko. Geröstete Baguettescheiben als Beilage.
Schlagwörter Berglinsen, Le-Puy-Linsen, Sommer

Linsenküchlein mit Orangen, Fenchel und Burrata

von Linsenköchin
Zwei kleine Linsenbratlinge auf einem Teller mit einem Viertel Burrata und einem frischen Salat aus Orangen und Fenchel
Schlagwörter Alb-Leisa, Berglinsen, Le-Puy-Linsen, Sommer

Linsen-Moussaka

von Linsenköchin
Portion fertige Linsen-Moussaka aus Auberginen, Kartoffeln, Tomaten- und Bechamelsauce auf weißem Teller
Schlagwörter rote Linsen, Winter

Sommerlicher Linsensalat

von Linsenköchin
Frischer Salat mit braunen Linsen, kleinen, halbierten Tomaten, roten Zwiebeln, Kapernäpfeln und glatter Petersilie auf weißem Teller
Schlagwörter Belugalinsen, Berglinsen, schnell, Sommer, umbrische Linsen

Linsensalat mit Süßkartoffeln und Ziegenkäse

von Linsenköchin
Salat mit dunklen Linsen, orangefarbenener Süßkartoffel und einer zerlaufenden Scheibe Ziegenkäse in der Mitte, alles bestreut mit gehackter Petersilie
Schlagwörter Belugalinsen, Berglinsen, Herbst
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