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Linsenküche

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Le-Puy-Linsen

Pasta mit herzhafter Berglinsen-Sauce

von Linsenköchin
Schmale Tagliatelle mit einem Sugo aus Berglinsen mit Zwiebeln und Tomatenwürfeln, mit Schnittlauchröllchen bestreut
Schlagwörter Alb-Leisa, Berglinsen, gut vorzubereiten, Le-Puy-Linsen, schnell, vegan

Linsentaschen mit Salsa

von Linsenköchin
Eine in der Mitte durchgeschnittene Linsentasche, in der man die Füllung erkennt. Daneben ein Schälchen mit Tomaten-Salsa.
Schlagwörter Alb-Leisa, Berglinsen, Le-Puy-Linsen

Feldsalat mit Pancetta und Linsenvinagrette

von Linsenköchin
Feldsalat mit in Fetzen gerissenem, angeröstetem Pancetta und Linsenvinaigrette
Schlagwörter Alb-Leisa, Berglinsen, Herbst, Le-Puy-Linsen, Winter

Linsentarte

von Linsenköchin
Überbackene Tarte mit sichtbaren Lauchstücken in Tarteform
Schlagwörter Alb-Leisa, Berglinsen, Herbst, Le-Puy-Linsen, Winter

Linsensalat mit Silberzwiebeln (und Räucherfisch)

von Linsenköchin
Teller mit einem Bett aus frischer Rucola, auf der ein Linsensalt mit Silberzwiebeln und ein Stück gepfefferter Räuchermakrele angerichtet sind
Schlagwörter Alb-Leisa, Berglinsen, Le-Puy-Linsen

Spargel mit pochiertem Ei und Linsenvinaigrette

von Linsenköchin
Weich pochiertes Ei mit herauslaufendem Eigelb auf Linsensalat mit Schnittlauch und Blutampfer als Deko. Geröstete Baguettescheiben als Beilage.
Schlagwörter Berglinsen, Le-Puy-Linsen, Sommer

Linsenküchlein mit Orangen, Fenchel und Burrata

von Linsenköchin
Zwei kleine Linsenbratlinge auf einem Teller mit einem Viertel Burrata und einem frischen Salat aus Orangen und Fenchel
Schlagwörter Alb-Leisa, Berglinsen, Le-Puy-Linsen, Sommer

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